Lachsfischen in Alaska
Lachse räuchern lassen
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Wir haben 2019 und 2023 unsere Lachsseiten bei "alaska Sausage and seafood " auf die europäische Art, also LOX, kalt räuchern lassen
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Die so geräuchten Lachse der Firma Eckmann, Alaska Sausage, sind sehr fein gewürzt und schmecken wunderbar!
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siehe auch https://www.alaskasausage.com/custom-fish-processing/
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alaska SAUSAGE and seafood bringt die geräuchten Lachse zum Airport!
Das ist ein grosser Vorteil, spart man doch so Taxikosten und einige Stunden vor dem Rückflug! ( Autorückfahrt, Fahrzeugabgabe )
Alaska Sausage Co., Inc.
2914 Arctic Blvd.
Anchorage, AK 99503
United States
Tel: (907) 562-3636
Call us Toll Free: 1-800-798-3636
Fax: (907) 562-7343
Email neu: aks@alaskasausage.com
Store Hours:
Processing:
Mon-Fri: 8:00am to 6:00pm
Sat: 9:00am to 5:00pm
Retail:
Mon-Fri: 9:30am to 6:00pm
Sat: 9:00am to 5:00pm
Neue Abgabestelle Soldotna 2026
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Hoppla, nun also doch definitiv die Schliessung von Ken's Tackle Shop. Schade, aber voraussehbar......
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Auf unsere Anfrage hin, wo wir unsere Lachsseiten 2026 in Soldotna ins Tiefkühl-Zwischenlager deponieren können, haben wir wie immer sofort und sehr freundlich auf Deutsch Auskunft erhalten.
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Neue Abgabestelle in Soldotna 2026 ist:
ECHO LAKE MEATS
42030 Kalifonsky Beach Road,
Soldotna AK 99669,
phone (907) 283-9456
https://www.echolakemeats.com/
Zwischenlager Soldotna und Abholung
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bisher erfolgte die Abgabe unserer Lachsfilets bei Ken's Tackle Shop völlig unkompliziert in den blauen Plastiksäcken von Alaskasausage. Diese wurden mehrmals wöchentlich bei Ken's Tackle Shop abgeholt.
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Hoffentlich bleibt das so unkompliziert. Wir werden sehen....
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In der Räucherei Eckmann in Anchorage hat alles bestens geklappt. Wir wurden von Martin Eckmann freundlich und speditiv bedient, und wir haben alle unsere Lachse erhalten!
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Auch der Versand der restlichen Lachse in die Schweiz hat bestens geklappt.
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Wir haben diese bei der Firma Seiler's Alaska-Wildlachs , beim Kühlhaus in Bilten abholen können. Auch hier alles top!!
Route Flughafen zu Alaska Sausage
W' International Airport Rd
Arctic Blvd
Route von Soldotna her kommend zu Alaska Sausage
